Bolo de nozes e açúcar mascavo. (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 3 xícaras de açúcar mascavo
- 4 xícaras de farinha de trigo peneirada
- 3 colheres de mel
- 1 e 1/3 de xícara de leite morno
- 1 xícara de nozes moída (em pedacinhos) ou castanha do Pará
- 1 colher cheia de fermento
- suco de 1 limão
Modo de Preparo
- Misture o açúcar e a farinha (sempre batendo na mão, nunca na batedeira).
- Misture as nozes (se for castanha do Pará, coloque mais 1/3 de xícara de leite)
- Misture o leite
- Misture a margarina e o mel
- Dissolva o fermento no suco do limão e misture na receita
- É uma massa cremosa e pesada, portanto, não fica líquida
- Coloque para assar em forno preaquecido a 205° C por 40 minutos
- Deixe 1 dedo mais ou menos de espaço pra crescer é suficiente (o bolo cresce pouco pois a massa é pesada).
- Quando a faca/palito sair limpo, está pronto
- Bom apetite!
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