Canja de legumes com frango

INGREDIENTES

• 2 xícaras de chá de arroz lavado
• 1 cebola picada
• 2 peito de frago picado em cubinhos
• 200 g de carne moída
• 1 colher de sal com alho ou da sua preferência
• 2 caldo de galinha
• 1 cenoura picada
• 2 batatas grandes picadas
• 1 terço de uma cabeça de repolho
• salsinha e cebolinha a gosto
• 2 colheres de sopa de óleo
• 2 colheres de massa de tomate de sua preferência
• água para cozinhar, mais ou menos 1 litro

MODO DE PREPARO

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• Numa panela grande, refogue no óleo, o sal e a cebola, ponha o frango picado, a carne moída e mexa bem, até soltar a água de cozimento.
• Deixe no forno, quando começar a cozinhar acrescente o arroz, a cenoura, a massa de tomate, batata e os caldos de galinha.
• Ponha água até cobrir tudo, deixe cozinhar.
• Quando estiver cozido, acrescente o repolho picado, a salsinha e cebolinha, espere por 2 minutos de fervura e pode desligar.
• Está receita foi feita por mim.
• Faço essa canja desde sempre na minha casa.
• Todo mundo gosta.

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