Molho especial para peru

INGREDIENTES

• caldo do cozimento do peru (cerca de 1 xícara)
• 1/2 cebola ralada
• 1 dente de alho amassado
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de molho inglês
• 1 colher (café) de molho de mostarda
• 1 colher (café) de maisena dissolvida em 1/2 xícara de água

MODO DE PREPARO

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• Refogue a cebola e o alho na manteiga.
• Adicione a mostarda, o molho inglês e o caldo do cozimento do peru e deixe em fogo baixo por 5 minutos.
• Acrescente a maisena dissolvida em água e mexa até encorpar.
• Se sobrarem resíduos dos ingredientes, você pode coar o molho ou bater no liquidificador.

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