Nhoque de batata com molho de tomate

INGREDIENTES

• 2 batatas grandes
• cheiro verde a gosto
• 1 cebola
• alho a gosto
• sal a gosto
• 1 colher de açúcar
• 1 sachê de molho de tomate
• queijo ralado a gosto
• 2 copos de farinha de trigo
• 1 colher de manteiga

MODO DE PREPARO

• Cozinhe as batatas
• Escorra, esprema e reserve.
• Em uma panela, junte as batatas com a farinha de trigo e a manteiga
• Cozinhe até desgrudar do fundo da panela.

Molho

• Frite o alho
• Coloque o molho de tomate e adicione o açúcar
• Deixe engrossar
• Acerte o sal e coloque cebola picadinha, cheiro verde e desligue.
• Com a massa, faça rolinhos e corte em quadradinhos.
• Cozinhe em água fervente
• Quando a bolinha subir está pronto
• Coloque em refratário e adicione o molho
• Salpique queijo

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