Paçoca de carne seca

Ingredientes

• 1/2 kg de carne seca
• Farinha de milho
• Cebola
• Alho
• Salsinha

Modo de Preparo

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• Coloque a carne seca de molho de 1 dia para outro para tirar o sal
• Cozinhe na panela de pressão por 45 minutos
• Após o cozimento retire as gorduras ,deixe sòmente a carne
• Tempere com alho e cebola a gosto e deixe cozinhando mais um pouco colocando mais um pouco de água
• Coloque aos poucos a carne seca em um pilão de madeira, junte aos poucos a farinha de milho, socando até desfiar toda a carne
• A paçoca fica úmida
• Depois de pronta coloque a salsinha picadinha

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