Bife ao molho falso

Ingredientes:

• 1 kg de carne macia
• 1 vidro de champignon
• Sal
• Cebola
• Salsinha
• 1 caldo de carne
• Azeite
• Amido de milho
• Margarina
• Shoyu

Modo de preparo:

• Corte a carne para bife , lave e tempere a seu gosto
• Passe os bifes na margarina até dourar
• Reserve

Falso molho madeira:

• Corte a cebola em rodelas e fite na margarina até dourar, retire, e coloque em um pires pequeno
• Na mesma panela em que fritou as cebolas, coloque óleo, caldo de carne, 1 colher de amilho de milho (caso queira aumentar o molho aumente a quantidade do amido diluído em água e mexa, até o molho ficar homogêneo, adicione 3 colheres de shoyu e o champignon

Montagem:

• Em um refratário, coloque os bifes fritos e acrescente o molho pronto, por cima coloque as cebolas douradas em rodelas por cima

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