INGREDIENTES
250 g de feijão branco ou preto
100 g calabresa picada em pequenos cubos
100 g bacon picado em pequenos cubos
2 caldos de feijoada
1/2 cebola picada
sal a gosto
folhas de louro
MODO DE PREPARO
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Cozinhar o feijao com um fio de oleo e sal com 2 caldos de feijoada, folha de louro
Em outra panela frite bem o bacon, retire e frite a calabresa um pouco, retire e deixe escorrer a gordura
Escorra toda a gordura da panela, depois junte a cebola, o outro caldo e deixe refogar
Bata o feijao no liquidificador, nao coloque muita agua, de preferencia use a agua do cozimento
Coloque o feijao batido junto com a cebola refogada e as calabresas, bacon, folhas de louro
Deixe ferver por um tempinho
Siva em seguida
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