INGREDIENTES
300 g de trigo para kibe
1 peito de frango cozido e desfiado
150 g de presunto bem picadinho
50 g de uvas passas
1 cebola ralada
1 pimentão verde bem picadinho
1 pimentão vermelho bem picadinho
2 colheres de maionese (até dar liga)
100 g de azeitonas verde picada
100 g de azeitonas preta (opcional)
Cebolinha ou salsinha picada (opcional)
1/2 maço de hortelã picada
Sal a gosto
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MODO DE PREPARO
Coloque o trigo de molho na água quente, escorra e reserve
Misture o restante dos ingredientes
Tudo tem que ser picado em cubinhos, bem picadinho
Ótimo para servir como aperitivo, com pão de queijo
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