Trouxinha de legumes
INGREDIENTES
1 xícara de leite
1 xícara de farinha de trigo
1 pitada de sal
1 xícara de maionese sabor atum
1 xícara de cenoura ralada
1 xícara de alho poró refogado
cebolinha para amarrar a trouxinha
1 xícara de ervilha
1 xícara de milho verde
1 xícara de maionese comum
1 ovo
cheiro verde a gosto
MODO DE PREPARO
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Coloque no liquidificador o ovo, o leite, a farinha de trigo e o sal, bata tudo
Frite essa massa na frigideira antiaderente untada com óleo
Frite dos dois lados, fazendo 10 panquecas e reserve
Frite o alho poró na frigideira e reserve
Faça o molho em um refratário juntando a maionese, a cenoura ralada, a ervilha escorrida e o milho verde
Mexa muito bem e salpique cheiro verde
Recheie as panquecas, faça as trouxinhas e amarre com cebolinha
Informações Adicionais
Dicas: Coloque a cebolinha em água quente e já passe em água gelada. Fica fácil para amarrar.
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