Quiche de espinafre

Quiche de espinafre

INGREDIENTES

250 g de farinha de trigo peneirada
125 g de margarina gelada (não use light)
2 colheres (sopa) de água gelada
1 maço de espinafre
1 vidro de requeijão
1 caixinha de creme de leite (200 g)
3 ovos
1/2 cebola grande bem picadinha
1 colher (chá) de tempero pronto
150 g de queijo parmesão ralado fresco

MODO DE PREPARO

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Massa:

Misture os ingredientes até formar uma massa lisa
Com a massa, forre uma forma ou pirex redondo, de aproximadamente 25 cm
Coloque na geladeira enquanto prepara o recheio

Recheio:

Cozinhe um maço de espinafre em pouca água e sal
Escorra bem e aperte com as mãos para sair toda a água
Pique - o bem
Misture o requeijão, a caixinha de creme de leite, os ovos, a cebola batidinha e 1 colher (chá) de tempero pronto
Cubra a massa e cubra esse recheio com o parmesão
Asse em forno médio por aproximadamente 40 minutos

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