Tempura de camarão
INGREDIENTES
1/2 kg de camarão limpo
Alho e sal para temperar o camarão
4 ovos inteiros
5 colheres de farinha de trigo
1 envelope de sazon vermelho ou sazon para peixe
Óleo para fritar
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MODO DE PREPARO
Tempere o camarão limpo com alho e sal e reserve
Bata os ovos inteiros até ficar homogêneo acrescente uma pitada de sal, o sazon e a farinha de trigo e bata bem com o garfo até virar uma massa homogênea
Mergulhe aos poucos o camarão nessa massa e frite em óleo quente
Quando dourar a massa, retire com uma escumadeira e escorra em toalha de papel absorvente
Sirva quente como tira gosto ou mesmo com arroz branco e molho de camarão
Bom apetite
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