Pimentão com cream cheese
INGREDIENTES
1 pimentão
2 colheres de café de azeite
2 dentes de alho
pimenta calabresa em pó
pimenta calabresa em flocos
sal
2 colheres de sopa rasas de maionese
4 colheres de sopa de cream cheese
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MODO DE PREPARO
Retire o miolo do pimentão e corte ao meio
Passe uma colher de azeite em cada lado do pimentão
Amasse os dentes de alho com uma pitada de sal e uma pitada de pimenta calabresa
Passe a mistura de alho nos pimentões
Acrescente um pouco mais de sal e pimenta calabresa (os dois tipos, em pó e em flocos) nos pimentões
Coloque no forno a 280ºC por aproximadamente 7 minutos
Retire do forno e acrescente uma colher de sopa de maionese em cada pimentão
Volte ao forno por mais 10 minutos (ou até o pimentão começar a murchar)
Retire do forno e acrescente duas colheres de cream cheese em cada pimentão
Sirva
As medidas de pimenta, sal, alho e cream cheese podem variar a gosto
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