Farofa de alho e cebola
INGREDIENTES
1 kg de farinha de mandioca torrada, escolha a farinha de boa qualidade granfino
4 dentes de alho
2 cebolas grandes
1 copo e 1/2 de óleo de soja
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MODO DE PREPARO
Corte as cebolas em tamanho pequeno
Coloque para dourar no óleo, quando estiver meio transparente junte o alho picado e deixe ficar bem douradinho, bem escuro, mas não deixe queimar
Acrescente a farinha e mexa bem, se ficar um pouco seca coloque uma colher de sopa cheia de manteiga, mexa bem e bom apetite
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