Quiabo frito
INGREDIENTES
200 g de quiabo macio (ele tem que estar novo)
1 colher de chá de tempero alho e sal (pode ser massa de alho, alho batido na hora etc)
Óleo
Continua após a publicidade..
MODO DE PREPARO
Lave bem os quiabos e enxugue
Esse passo é muito importante para o quiabo não babar
Corte as extremidades do quiabo e pique em pedaços grandes de aproximadamente 4 cm
Coloque óleo (pode utilizar azeite) numa frigideira, a quantidade que dê para cobrir a frigideira
Não coloque muito, o quiabo não mergulha no óleo
Em fogo baixo, adicione o tempero e os quiabos, mexendo sempre
Se for necessário, adicione aos poucos um fio de óleo, para o quiabo não queimar
Deixe fritar, mexendo sempre, até que eles fiquem macios
É uma ótima opção para quem não gosta da "baba"do quiabo, e fica delicioso!
Saiba Mais
- Fundação Palmares lança prêmio para culinária de matriz africana
- Suquinho ao dindin, tapioca ou beiju: saiba as principais variações nos nomes das comidas no Maranhão
- Wrap de mandioca com 2 ingredientes
- Tábuas de cozinha: clique aqui e saiba como limpar corretamente
- Bolo solado ou queimado? Clique aqui e saiba como aproveitar
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.
+Culinária