Salada de trigo
INGREDIENTES
500 g de trigo para kibe
3 copos de água morna
1 cebola cortada em cubinhos
1 tomate sem sementes cortados em cubinhos
2 pepinos sem casca e sem sementes cortados em cubinhos
4 folhas de alface cortadas em tiras bem finas
azeite e sal a gosto
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MODO DE PREPARO
Em uma vasilha coloque o trigo e despeje a água morna, deixe descansar por 1 hora
Coloque o sal e misture bem
Coloque as tiras de alface e misture
Em seguida adicione a cebola, tomate e o pepino e misture bem
Coloque o azeite, acerte o sal se precisar e misture mais um pouco
Coloque a vasilha na geladeira por 30 minutos e pode servir
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