Frango ao molho de laranja
INGREDIENTES
1 frango cortado em pedaços
Suco de limão
Sal e pimenta a gosto
óleo, alho, caldo de galinha, cebola
2 talos de salsão raspados e cortados em fatias firmes
1 copo de suco de laranja coado e aquecido.
1 lata de aspargos em conserva
2 colheres das de sopa de margarina
Salsinha picada
MODO DE PREPARO
Limpe e lave o frango,
regue com limão e deixe descansar um pouco
Escorra e tempere com sal e pimenta
Doure o alho e acrescente o frango
e mecha para que ele cozinhe por igual
Junte o caldo de galinha aos poucos em fogo regular
Adicione a cebola e o salsão frito e o suco de laranja fervente
Escorra os aspargos,
passe na margarina em uma panelinha,
salgue a gosto e polvilhe salsinha
Passe o frango para a tigela e guarneça com aspargos
Sirva com arroz e tomates
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