Sopa Cremosa de Abobrinha
INGREDIENTES
4 abobrinhas médias
2 batatas médias
1 cebola grande
2 dentes de alho
1/2 litro de leite
1 caixinha de creme de leite
1 colher de amido de milho
Sal
Pimenta-do-reino
Continua após a publicidade..
MODO DE PREPARO
Em uma panela com água adicione as batatas até ficarem macias
Reserve
Em uma panela refogue a cebola e o alho
Quando ficarem quase transparentes adicione as abobrinhas descascadas e cortadas
Quando as abobrinhas estiverem macias adicione o leite e as batatas, que deverá se desmanchar nessa mistura, se necessário adicione água
Acrescente sal e pimenta a gosto
Ao levantar fervura jogue a mistura no liquidificador, junto com o creme de leite e a maizena
Se desejar coe antes de voltar à panela
Opcional: para decorar coloque uma pitada de nozmoscada
Saiba Mais
- Fundação Palmares lança prêmio para culinária de matriz africana
- Suquinho ao dindin, tapioca ou beiju: saiba as principais variações nos nomes das comidas no Maranhão
- Wrap de mandioca com 2 ingredientes
- Tábuas de cozinha: clique aqui e saiba como limpar corretamente
- Bolo solado ou queimado? Clique aqui e saiba como aproveitar
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.
+Culinária