Salada de batata e salsicha

Salada de batata e salsicha

INGREDIENTES

1 kg de batata descascada, cortada em cubos
10 unidades de cenouras baby
8 ovos de codorna cozidos
2 colheres (sopa) de salsa picada
2 colheres (sopa) de cebolinha-verde picada
1 envelope de Meu Instante Caldinho de Batata com Bacon MAGGI
2 colheres (sopa) de azeite
1 colher (sopa) de vinagre
6 salsichas aferventadas e cortadas em rodelas

MODO DE PREPARO

Continua após a publicidade..

Cozinhe as batatas juntamente com as cenouras em água fervente, até que as batatas fiquem macias e as cenouras ligeiramente crocantes
Retire-as do fogo, escorra-as e reserve até que esfriem
Em uma travessa misture as batatas, as cenouras e os ovos
Polvilhe com a salsa, a cebolinha e reserve enquanto prepara o molho
Dissolva o Meu Instante em meia xícara (chá) de água e acrescente o azeite e o vinagre
Despeje sobre as batatas e misture bem
Sirva a salada de batata acompanhada das salsichas em rodelas

Informações Adicionais

Cada porção possui 159 calorias. A batata é rica em carboidratos, sendo uma boa fonte de energia para as crianças brincarem e estudarem.

Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais Twitter, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.