Pão Árabe
INGREDIENTES
1 colher (sopa) de sal
1 copo de leite morno
2 colheres (sopa) de açúcar
1 kg de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de óleo
1 copo de água morna
2 tabletes de fermento para pão
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MODO DE PREPARO
Colocar numa tigela a farinha misturada com o sal e o açúcar
Fazer um pequeno buraco no centro, colocando o óleo, o leite e o fermento dissolvido na água morna
Trabalhar a massa com mão até ligar bem
Colocar sobre uma mesa enfarinhada e sovar para obter uma massa lisa
Cobrir com um pano e deixar fermentar durante 30 minutos em um lugar sem corrente de ar
Dividir, então, a massa em bolinhas e abrir com um rolo, formando pães redondos e achatados com cerca de 10 centímetros de diâmetro
Colocar num tabuleiro polvilhado com farinha e deixar descansar mais 15 minutos em lugar abafado
Levar ao forno preaquecido bem quente por 5 a 10 minutos
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