Lanche vegetariano
INGREDIENTES
1 pão de metro integral com gergelim
1 beterraba grande ralada
1 xícara e 1/2 de chá de ricota amassada
1/2 xícara de chá de maionese
1/2 pé de alface americana ralada
2 cenouras médias raladas
3 colheres de sopa de cheiro-verde picado
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Azeitonas para decorar
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MODO DE PREPARO
Misture a ricota, a maionese, o cheiro-verde, sal e pimenta
Corte o pão ao meio na horizontal e espalhe o patê
Coloque a cenoura, a beterraba e a alface
Feche, corte em fatias, decore com palitos espetados com azeitonas e sirva
Bom apetite
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