Grajaú - O Sebrae, por meio da Unidade Regional de Grajaú, realiza, desde março deste ano, consultorias de desenvolvimento tecnológico para um grupo de 15 produtores de peixe em viveiros escavados na cidade de Grajaú. As espécies cultivadas são principalmente tambatingas, que é um híbrido formado a partir do Tambaqui e da Pirapitinga, que se desenvolve muito bem quando colocado em condições favoráveis de qualidade da água. Baseado nisso, o trabalho consiste em três vertentes: qualidade de água, manejo alimentar, controles e custos de produção.
O ciclo de produção está previsto em três fases a partir do cultivo do alevino, culminando com uma engorda que varia de 4 a 6 meses, onde o peixe pode chegar a 2 quilos, com uma conversão esperada entre 1,3 quilo e 1,5 quilo de ração para cada 1 quilo de peixe produzido.
Um bom exemplo dos resultados obtidos é Robson Carneiro, piscicultor incluído no grupo que está sendo atendido pelo projeto de piscicultura do Sebrae desde março. Robson está com seu primeiro ciclo de produção quase concluído, com peixes chegando à média de 1 quilo de peso, vivo. De acordo com Robson, a qualidade da água realmente faz muita diferença e os custos de produção diminuíram em 50% neste ciclo de produção orientado. Tudo graças à consultoria do Sebrae.
“Antes da consultoria do Sebrae eu usava 150 sacos de ração e hoje, estou usando apenas 70 sacos para a mesma quantidade de peixe produzida, que é de 12 mil peixes em cada ciclo, reduzindo assim para 50% o custo com ração. Sem falar que antes só conseguia produzir um ciclo por ano e agora serão três ciclos.”, afirmou Robson.
Os produtores estão investindo agora em espécies nobres, como o pintado, esperando melhorar ainda mais sua competitividade. De acordo com o gestor de projetos do Sebrae em Grajaú, André Veras, responsável pelo projeto de piscicultura na regional, o desafio agora são as outorgas de uso de água junto à Secretaria de Estado de Meio Ambiente e Recursos Naturais (Sema) e benefícios de programas, como “o horário do aquicultor” , junto à Companhia Energética do Maranhão (Cemar).
Para o gerente regional do Sebrae em Grajaú, Wamberg Amaral, esse trabalho desenvolvido pela instituição é de extrema importância para o desenvolvimento produtivo da piscicultura da região, haja vista, que a produção antes era realizada de forma amadora e sem os cuidados necessários para um bom resultado.
“O projeto está contribuindo muito com a qualidade especifica do peixe, desde o manejo com a alimentação, melhorando o sabor do peixe na mesa, até aos custos com a produção. Sendo que a quantidade de ciclo triplicou e os custos diminuíram. Esse é nosso objetivo ao realizar trabalhos com empreendedores rurais da região, gerar o desenvolvimento”, concluiu Amaral. l
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