SÃO LUÍS - Secretaria Municipal de Turismo (Setur), divulgou a lista com os seis bares e restaurantes finalistas da segunda edição do "Festival Sabores do Caranguejo". Ao todo, foram 18 bares participantes. O evento de premiação será realizado na próxima terça-feira (6), com a segunda e última etapa do festival: o voto técnico.
O resultado final obedecerá aos seguintes critérios: indicação popular, obtida por meio de votação nos bares e restaurantes, onde os clientes avaliavam o prato, apresentação e atendimento. E, agora, será a votação técnica, por meio de degustação junto a chefs locais com os primeiros colocados da votação popular. Os dois resultados serão somados e, assim, conhecido o saldo final. Cozinha e garçons receberão as premiações em dinheiro.
A premiação será em dinheiro para os cozinheiros e chefs, sendo R$ 1 mil para o primeiro lugar; R$ 750 para o segundo lugar; e R$ 500 para o terceiro colocado. Já os garçons receberão R$ 700, R$ 525 e R$ 350, respectivamente.
Veja a lista de bares e pratos finalistas:
- Adventure Bar e Restaurante - Caranguejo na moranga ao molho quatro queijos;
- Barraca do Chef - Caranguejo do chef;
- Casa do Caranguejo - Torta de caranguejo com patinhas;
- L’apero Bar e Restaurante - Caranguejo ao modo L’apero;
- Nova Casa da Peixada - Caranguejada;
- Restaurante Escola Senac - Vou au vant.
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