Experimente substituir o açúcar por mel, para um sabor mais rico e uma textura diferente. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 1 vidro de shoyu (150 ml)
- 2 colheres de sopa de açúcar cristal ou refinado
- 150 ml de água
- 1 colher de sopa de amido de milho ou farinha de trigo
- 1 pitada de sal
Modo de Preparo
- Reúna os ingredientes para fazer o molho de yakisoba simples, ideal para quem procura praticidade e sabor na hora de preparar esse clássico;
- Em um copo grande, do tipo long drink (320-360 ml), adicione o shoyu e o amido ou trigo. Acrescente o açúcar e o sal e misture bem, até ficar homogêneo;
- Complete o restante do copo com água e mexa novamente;
- Leve uma panela no fogo baixo e transfira a mistura. Mexa constantemente por cerca de 15 minutos ou até atingir uma consistência mais encorpada. Atenção para não cozinhar além do necessário, para não amargar;
- Sirva o molho de yakisoba simples por cima da carne, macarrão e legumes. Aproveite e bom apetite!
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