Bolinho de arroz (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 2 xícaras de chá de arroz cozido
- 1 xícara de chá de leite
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de molho inglês
- 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
- Meia xícara de chá de cebolinha verde picada
- Meia xícara de chá de salsinha picada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Pimenta-do-reino a gosto
- Sal a gosto
- 1 xícara de chá de farinha de trigo
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Óleo suficiente para fritar
Modo de Preparo
- Em uma tigela, coloque 2 xícaras de chá de arroz, 1 xícara de chá de leite, 2 ovos, 1 colher de sopa de molho inglês, 2 colheres de sopa de queijo parmesão ralado, meia xícara de chá de salsa, meia xícara de chá de cebolinha, pimenta-do-reino a gosto, sal a gosto e 1 xicara de chá de farinha de trigo;
- Misture os ingredientes até obter uma massa firme;
- Cubra a tigela com um pano e leve à geladeira para resfriar;
- Retire a massa da geladeira, acrescente 1 colher de chá de fermento em pó e misture;
- Passe a massa com a colher para uma frigideira com óleo quente;
- Frite até dourar e sirva em seguida.
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