Bolinho de batata com salsicha (Foto: reprodução)
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Ingredientes
- 2 batatas asterix
- Sal a gosto
- 100 gramas de queijo coalho ralado
- 2 colheres de sopa de salsinha picada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 5 salsichas Hot Dog cortadas em 3 partes
- 2 xícaras de óleo para fritar
Modo de Preparo
- Em uma panela em fogo alto com água, coloque 2 batatas asterix e deixe cozinhar por 10 minutos. Desligue o fogo.
- Espere as batatas esfriarem, descasque-as e rale-as em um ralador grosso.
- Em uma tigela, coloque as batatas raladas, 100 gramas de queijo coalho ralado, 2 colheres de sopa de salsinha picada, 2 colheres de sopa de farinha de trigo, sal a gosto e misture.
- Pegue um pouco da massa de batata, abra-a na palma da mão e coloque um pedaço de salsicha.
- Envolva a salsicha com a massa. Faça isso com todos os pedaços e salsicha e leve os bolinhos ao congelador por 2 horas.
- Leve uma panela em fogo médio com duas xícaras de óleo.
- Frite os bolinhos até que fiquem dourados.
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