PH: O sorriso de Ayala Oliveira
E mais: Finalista no Prêmio FAPEMA
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Do visual e do tempo
Esses dias, alguém me atribuiu menos idade do que realmente tenho. Não fez isso por simples gentileza, nem para mostrar-se delicada. Falou por pensar que estava certa. Tratei logo de revelar-lhe meu calendário pessoal e intransferível e não se cuidou mais do assunto.
À noite, em casa, no entanto, ouvindo Brahms em coquetel com um cálice de vinho, me dei conta de que não era a primeira vez que se enganavam com o número de maios que carrego. Talvez isso se deva à pouca pressa com que raros fios brancos vão invadindo a cobertura de meu cérebro. Talvez se deva à ausência de rugas que vem me poupando o rosto.
Nada disso é realmente importante. Tive um avô que morreu com a bíblica idade de 101 anos e contudo aparentava duas décadas menos. Não quero viver mais de 100 anos, prefiro não ultrapassar os 90, mas isso é apenas um devaneio. O que não quero é chegar a algum algarismo avançado havendo perdido a lucidez acerca dos seres e das coisas, o que, aliás, não sucedeu com meu avô.
Do visual e do tempo...2
Tenho, na minha casa, fotos de meus ancestrais. Creio que me fitam com alguma desaprovação. Enquanto seus rostos são vincados daquela inquietude com que as criaturas de antanho fixavam-se nas máquinas fotográficas, eu desafio pacificamente meu incerto futuro, posando tranquilo com os netos que meu coração adotou. Os três sorrindo.
Suponho que sejamos, os três, colecionadores de momentos. Há pessoas que juntam moedas, selos, desilusões. Meus netos e eu, neste retrato, reunimos instantes. É a melhor maneira de singrar a vida: armazenando os segundos, desfrutando-os intensamente, degustando-os sem pressa.
Do visual e do tempo...3
É disso que se tece a existência. É dela a calma, pacífica consciência de que os minutos e as horas se sucedem não pelo tempo que passa, mas pelo que nele construímos.
Quanto ao visual, é um trivial acidente. Algum dia a neve branqueará meus cabelos. Não devo me preocupar nem por isso, nem pelos vincos que se desenharem em meus traços, como nos de meus antepassados.
Não é isso realmente o que conta. O que vale é a íntima noção de que a jornada de cada um de nós se delineia menos pelo espaço que compreende do que pela felicidade com que a compomos.
Do poeta Fernando Pessoa
“Escrever é esquecer. A literatura é a maneira mais agradável de ignorar a vida.
A música embala, as artes visuais animam, as artes vivas (como a dança e a arte de representar) entretêm.
A primeira, porém, afasta-se da vida por fazer dela um sono; as segundas, contudo, não se afastam da vida – umas porque usam de fórmulas visíveis e portanto vitais, outras porque vivem da mesma vida humana.
Não é o caso da literatura. Essa simula a vida. Um romance é uma história do que nunca foi e um drama é um romance dado sem narrativa.
Um poema é a expressão de ideias ou de sentimentos em linguagem que ninguém emprega, pois que ninguém fala em verso”.
Bodas de Macieira
Casados em 12 de julho de 1952, na Catedral Metropolitana de São Luís (Igreja da Sé), Dona Marly e o ex-presidente da República José Sarney se conheceram em 1946 e namoraram por sete anos antes da união que completa 74 anos de história nesse domingo (12) e gerou três filhos: Roseana, Fernando e José Sarney Filho.
Eles celebram as Bodas de Macieira no mesmo ano em que completam 80 anos de um romance que é exemplo de amor para as futuras gerações.
DE RELANCE
Estudantes da Trinum visitam os EE.UU
Rose e Eli Medeiros, recebem neste sábado (11), na Taylor University, nos Estados Unidos, os alunos do Centro Educacional TRINUM (Trinum Educação Cristã) que embarcaram ontem em São Luís para participarem de duas semanas de estudos.
Hoje, eles visitarão o Presidente da Universidade, Michael Lindsay.
Os pioneiros estudantes do Centro Educacional TRINUM (Trinum Educação Cristã), na primeira viagem internacional da Escola, iniciam a parceria com a TAYLOR UNIVERSITY (Universidade Cristã sediada em Indianápolis, INDIANA, USA), para participarem do Prospect Camp for International Students, deste ano.
Dos dias 11 a 27 de julho eles terão imersão em Inglês, além de aulas de Sociologia, Biologia e Empreendimentos e viagem de visitas à réplica da Arca de Noé, ao Museu da Criação e ao Museu da Força Aérea dos Estados Unidos em OHIO e KENTUCKY.
O Capelão da Escola, Dr. Felipe Boechat Asseruy, acompanha os estudantes.
Finalista no Prêmio FAPEMA
Duas reportagens da Televisão da Universidade Federal do Maranhão (TV UFMA) são finalistas no Prêmio Fapema, promovido pela Fundação de Amparo à Pesquisa e ao Desenvolvimento Científico e Tecnológico do Maranhão.
Pelo segundo ano consecutivo, a emissora universitária está entre os finalistas na categoria Comunicação Científica, modalidade de Telejornalismo que, este ano, tem como tema Ciência e Inovação que Gera Transformação Social.
As reportagens Repelente eletrônico de pombos: ciência com eficiência e com respeito pelos animais, da repórter Luciana Rodrigues, e Saberes do Mar: Pesquisa revela a matemática por trás da construção artesanal de embarcações maranhenses, do repórter John Haién, competem na 21ª edição do prêmio, que tem ainda uma matéria da TV IFMA na disputa. O resultado oficial será anunciado no dia 3 de agosto deste ano.
Mais um ídolo que vai
O cantor Peppino di Capri morreu neste sábado (11) aos 86 anos. Um dos artistas italianos mais conhecidos no mundo deixou sucessos inesquecíveis como "Roberta" e "Champagne".
Uma das últimas aparições de Peppino di Capri no Brasil foi em 2019, no Rio Grande do Sul. E este Repórter PH teve a sorte de estar em Porto Alegre e aplaudir esse grande ídolo de minha geração.
Uma chef de cozinha Cordon Blue
Durante muito tempo, o cogumelo foi tratado como um ingrediente secundário. Um complemento no molho. Um detalhe no risoto. Uma alternativa para quem não come carne. Mas ele pode ser muito mais.
Segundo a carioca Raquel Brígido, que durante muitos anos morou em São Luís, cogumelos possuem personalidade, textura, intensidade e capacidade de transformar completamente uma receita.
Quando o ingrediente é escolhido e preparado com técnica, ele não precisa disputar atenção com o restante do prato. Ele conduz a experiência.
É essa gastronomia que Raquel Brígido mostra: cogumelos com identidade, sabor e espaço para serem protagonistas.
Uma receita de Raquel
Você já experimentou um prato em que o cogumelo era o ingrediente principal? Eis uma receita que merece ser vista com calma, mexida com atenção e servida sem atraso.
Falo do risoto de shiitake com Grana Padano. É daqueles pratos que ensinam uma verdade simples: técnica e sabor caminham juntos. Do refogado inicial à mantecatura final, cada etapa constrói textura, perfume e profundidade. E quando o prato chega à mesa no ponto certo, ele não só alimenta. Ele conquista.
Nesse replay, a Chef Raquel Brígido mostra o passo a passo de um risoto cremoso, elegante e cheio de presença. Um preparo que parece abraço de cozinha boa, mas com postura de prato principal.
Salve este post para rever a receita quando quiser e envie para quem ama comida feita com cuidado, sabor e intenção.
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Para escrever na pedra:
“Eu não creio na sua ressurreição, mas não ocultarei a emoção que sinto diante de Cristo e dos seus ensinamentos. Perante Ele e a sua história não experimento senão respeito e reverência”. De Albert Camus.
TRIVIAL VARIADO
Coerência: Embora apreciador do ofício, nunca fui comentarista esportivo. Mesmo assim, não é preciso muita iluminação para deduzir por que, desde 2002, o Brasil parou na quinta partida em cinco das seis Copas e foi humilhado em casa na outra.
Tem mais: Não é porque a Seleção jogue muito mal. É porque outros, numa triste analogia com a situação social e econômica do país, jogam cada vez melhor. Aqui e ali, a Seleção e o país até avançaram, mas muitos avançaram de forma mais acelerada e consistente.
Nova idade: Hoje é dia de festejar uma bela e talentosa mulher. A apresentadora de TV Karina Paz está aniversariando e vai receber uma multidão de amigos para comemorar a data com uma tarde festiva no Jardim Eldorado.
Dia 11 na história: Nasceu, em 1836, o paulista Carlos Gomes, autor da ópera O Guarani. Ele morreu em 1896. No ano de 1962, durante a corrida espacial, a Nasa anunciou um avanço: o encontro de duas naves na órbita da Lua, para pousar e recolher astronautas, usado no programa Apollo.
Dia 12 na história: No ano de 1998, o Brasil perdeu a final da Copa do Mundo para a França, país sede do evento. A partida terminou em 3 a 0, com dois gols de Zidane.
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