Universidade Ceuma comemora Dia do Nutricionista com Jornada Acadêmica

Em alusão ao Dia do Nutricionista, cuja data é 31 de agosto, a coordenação do curso de Nutrição da Universidade Ceuma realizou IX Jornada de Nutrição de 29 a 31 de agosto, no Campus Renascença. O evento, que teve como tema: Nutrição baseada em evidências científicas, reuniu participantes de instituições públicas e privadas, de ensino, pesquisa e extensão, do campo da alimentação e nutrição, bem como, pesquisadores, professores, estudantes de pós-graduação e graduação de áreas específicas e afins.

O evento foi aberto com as Conferências: Nutrição aplicada à Estética, comandada pela nutricionista Dra. Ana Paula Pelágio Pujol (Florianópolis), e Bioquímica do Envelhecimento, dirigida pela farmacêutica: Dra. Claúdia Zeneida Gomes Parente, da Universidade Ceuma.

Palestra da Dr. Claúdia Zeneida Gomes Parente

A IX Jornada de Nutrição da Universidade Ceuma proporcionou uma troca de experiências através do debate de temas relevantes da área de alimentação e nutrição, além de promover a necessária e desejável atualização científica. O evento contou com uma programação de atividades, entre conferências, cursos, debates, palestras, mesas-redondas, encontros, assembléias e sessões especiais.

Os cursos ministrados envolveram atualização em alergias, fitoterápicos, gastronomia e de manipuladores de alimentos. O evento teve ainda apresentações de trabalhos científicos, o que contribuirão para dar maior visibilidade às experiências e pesquisas desenvolvidas por estudantes de Nutrição e nutricionistas que atuam no Maranhão.

A coordenadora do Curso da Universidade Ceuma, Helma Veloso, destacou a importância da IX Jornada de Nutrição para os profissionais e acadêmicos de Nutrição. “É importante para a comunidade acadêmica, pois eles obtiveram mais conhecimento sobre o mercado de trabalho”, comentou.

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