SÃO LUÍS - A receita mostrada no Mirante Rural deste domingo (09), Dia das mães, foi o delicioso Tambaqui ao Molho. Um prato de fácil preparo e de sabor garantido. Aprenda como fazer esta iguaria.
Ingredientes:
1 Tomate
1 Cebola
1 Pimentão
5 Colheres de Azeite
1 Xícara de Leite de coco
- Corante
- Sal
Modo de preparo:
Primeiro, prepare o molho. Em seguida, pegue uma panela quente e adcione tomate, cebola e pimentão picados.
Coloque também o azeite, o sal, o corante e um pouco de água.
Deixe cozinhar por aproximadamente cinco minutos.
Passado este tempo, coloque as postas de tambaqui, acrescente um pouco mais de água e deixe ferver por cerca de vinte minutos.
O leite de coco só deve ser adicionado minutos antes do peixe ficar pronto.
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