Pavê de coco cremoso e prático

Modo de Preparo

1. Comece organizando a bancada, separe todos os ingredientes da receita e escolha um refratário (21 x 21 cm) para montar o pavê.
2. Em uma tigela grande, coloque o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado em flocos. Mexa bem com uma colher ou espátula até formar um creme homogêneo e com o coco bem distribuído.
3. Forre o fundo do refratário com uma camada do creme de coco, espalhando bem com uma espátula.
4. Em outra tigela ou prato fundo, coloque o leite reservado para umedecer as bolachas. Passe rapidamente as bolachas maisena no leite, apenas para umedecer, e disponha lado a lado sobre o creme, formando a primeira camada de bolachas.
5. Faça mais uma camada do creme de coco sobre as bolachas, espalhando para cobri-las completamente.
6. Repita a alternância de camadas de bolacha umedecida e creme de coco até terminar os ingredientes, finalizando com o creme na superfície.
7. Por cima, polvilhe coco ralado em flocos finos para decorar, cobrindo toda a parte de cima do pavê.
8. Leve o refratário à geladeira e deixe gelar por 3 horas, ou até o pavê ficar mais firme e gelado.
9. Sirva o pavê de coco bem gelado em porções individuais e aproveite!