Mousse de maracujá com chocolate branco cremoso

Modo de Preparo

1. Separe todos os ingredientes e higienize os maracujás, cortando-os ao meio para retirar a polpa com as sementes.
2. Coloque o chocolate branco picado e o creme de leite em uma panela e leve ao fogo baixo.
3. Mexa com uma espátula por 3 a 5 minutos, até derreter completamente e formar um creme liso e homogêneo. Desligue o fogo e deixe amornar.
4. Transfira o creme de chocolate branco amornado para uma tigela grande e adicione o leite condensado, 2/3 da polpa dos maracujás (reserve o restante para decorar) e o leite em pó.
5. Misture bem com um fouet até incorporar tudo e obter um creme espesso.
6. Transfira a mistura para o liquidificador e bata por cerca de 2 minutos até ficar bem liso e cremoso.
7. Distribua a mousse em taças individuais ou em um refratário, alisando a superfície.
8. Leve à geladeira por aproximadamente 4 horas ou até firmar. Decore com a polpa de maracujá reservada antes de servir.