Tortinha de tapioca deliciosa

Modo de Preparo

1. Separe e organize todos os ingredientes e utensílios na bancada. Preaqueça o forno a 180 °C e separe pequenas forminhas de 7 cm de diâmetro.
2. Corte a fatia de presunto e a fatia de queijo mussarela em cubinhos pequenos.
3. Em uma tigela, coloque o ovo, a tapioca, o presunto e a mussarela. Tempere com sal e misture bem até incorporar todos os ingredientes.
4. Distribua a massa nas pequenas forminhas, preenchendo-as de maneira uniforme. Depois, coloque 1 colher de chá de requeijão ou Catupiry sobre a massa crua de cada tortinha.
5. Leve ao forno preaquecido a 200 °C por aproximadamente 15 minutos, até as tortinhas ficarem assadas.
6. Retire do forno com cuidado e sirva ainda quentinhas.