Jujuba Caseira Fácil e Divertida. (Foto: Divulgação)
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Ingredientes
- 1 envelope de gelatina de sabor a seu gosto (80 gramas)
- 12 folhas de gelatina sem sabor
- 200 gramas de açúcar (1 1/4 xícaras)
- 250 mililitros de água
- Óleo de cozinha (para untar os moldes)
- Açúcar extra (opcional, para cobrir)
Modo de Preparo
- Prepare os ingredientes e unte forminhas de silicone para bombons ou gelo com um pouco de óleo de cozinha.
- Hidrate as folhas de gelatina sem sabor em um pouco de água por cerca de 5 minutos até incharem.
- Misture a água com o açúcar em uma panela e leve ao fogo médio até dissolver por completo, mexendo com uma colher.
- Quando ferver, adicione a gelatina com sabor de sua preferência, abaixe levemente o fogo e misture até dissolver.
- Incorpore as folhas de gelatina neutra hidratadas na mistura fervente e mexa constantemente até dissolver completamente.
- Despeje o líquido com cuidado em cada um dos furos dos moldes untados.
- Deixe repousar durante 12 horas ou durante a noite na geladeira para solidificar.
- Desenforme as jujubas caseiras com cuidado e, se desejar, passe-as por uma tigela com bastante açúcar para cobri-las.
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