Bolo simples com cobertura de Ninho. (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar
- 3/4 xícara de chá de óleo
- 1 xícara de chá de leite
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 5 colheres de sopa de leite Ninho em pó
- 100 gramas de chantilly batido
Modo de Preparo
- Reúna todos os ingredientes da massa e da cobertura.
- No liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo e o leite até obter uma mistura homogênea.
- Despeje a mistura líquida em uma tigela e adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo delicadamente.
- Finalize acrescentando o fermento químico em pó e misture com suavidade.
- Coloque a massa em uma forma com furo no meio untada e leve para assar em forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Para a cobertura, em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó, levando ao fogo médio e mexendo sempre até engrossar.
- Desligue o fogo, espere o creme esfriar até atingir a temperatura ambiente e misture o chantilly batido com o auxílio de um fouet.
- Com o bolo já frio e desenformado, espalhe a cobertura cremosa por cima e sirva em seguida.
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