Molho de queijo para macarrão cremoso e fácil

Modo de Preparo

1. Em uma panela, derreta a manteiga em fogo médio.
2. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e cozinhe por 2 minutos, mexendo, até formar o roux.
3. Aos poucos, adicione o leite, mexendo continuamente para incorporar e evitar que o molho empelote.
4. Continue mexendo em fogo baixo por 8 minutos, até o molho atingir a consistência desejada.
5. Por fim, entre com o queijo mussarela e misture até derreter completamente e incorporar ao molho.
6. Ajuste o sal, se necessário, e utilize o molho nas suas preparações.