Torta de tomate de liquidificador

Modo de Preparo

1. Separe todos os ingredientes necessários para a massa e o recheio da sua torta.
2. Pique os ingredientes do recheio, como os tomates, as azeitonas, a salsinha e a castanha de caju.
3. No liquidificador, coloque os ovos, o leite, o azeite e a farinha de arroz (ou de trigo). Bata bem até obter uma mistura lisa e homogênea.
4. Transfira a massa para uma tigela e misture o fermento químico delicadamente com uma espátula.
5. Junte todos os ingredientes do recheio à massa, envolvendo-os bem para garantir uma torta úmida.
6. Transfira a massa para uma forma untada e enfarinhada.
7. Cubra a superfície com o queijo ralado para formar uma crosta crocante ao assar.
8. Leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, ou até que esteja dourada e assada.
9. Aguarde esfriar um pouco antes de desenformar, cortar e servir.