Fácil de fazer

Veja como fazer caldo de frango com milho

Name: Veja como fazer caldo de frango com milho
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 8
Ingredients: 7 espigas de milho; 1 kg de peito de frango; 2 cebolas; 2 colheres de sopa de alho picado (25 gramas); 1 colher chá lemon pepper (ou a gosto); 1 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto); 1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto); 4 colheres de sopa de salsinha (20 gramas); 1 colher de sopa de óleo (15 ml); 1 e 1/2 xícara de chá de água (360 ml)

O sódio está em nível baixo, tornando-o uma escolha adequada para quem busca refeições leves.

Na Mira

30/07/2026 às 14h00

Se gostar de um toque mais intenso, você também pode acrescentar algumas gotas de molho de pimenta ainda durante o refogado. (Foto: divulgação)

50 min

Ingredientes

7 espigas de milho
1 kg de peito de frango
2 cebolas
2 colheres de sopa de alho picado (25 gramas)
1 colher chá lemon pepper (ou a gosto)
1 colher de chá de pimenta-do-reino (ou a gosto)
1/2 colher de sopa de sal (ou a gosto)
4 colheres de sopa de salsinha (20 gramas)
1 colher de sopa de óleo (15 ml)
1 e 1/2 xícara de chá de água (360 ml)

Modo de Preparo

Vamos começar! Separe todos os ingredientes e organize a sua bancada, Aproveite para picar a cebola em cubinhos e retire os grãos das espigas de milho, reservando-os;
Corte o frango em cubos de mais ou menos 2 cm. Tempere com limão, sal, lemon pepper e pimenta-do-reino;
Leve a cebola para refogar em uma panela de pressão com um fio de óleo até dourar. Com a cebola dourada, acrescente o alho;
Acrescente o frango e frite, pingando água aos poucos e mexendo até ficar bem dourado;
Feito isso, adicione um pouco de água, tampe a panela e cozinhe na pressão por cerca de 5 a 10 minutos. Retire a pressão e mexa a panela para desfiar o frango;
Bata cerca de 3/4 do milho no liquidificador com a água até formar um caldo;
Acrescente à panela o milho batido e o restante dos grãos inteiros, misturando bem;
Cozinhe em fogo médio, adicionando água aos poucos e mexendo até engrossar e o milho ficar bem cozido;
Prontinho! Ajuste os temperos, finalize com cheiro-verde e sirva em seguida. Bom apetite!

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