Veja o passo a passo para fazer mandioca cozida

Modo de Preparo

1. Para começar, reúna todos os ingredientes! Com uma faca afiada, descasque a mandioca, retire as extremidades e corte em pedaços médios;
2. Em seguida, numa panela grande, coloque a água e leve ao fogo alto para esquentar (ainda sem ferver);
3. Adicione os pedaços de mandioca à água e cozinhe em fogo médio por cerca de 35 minutos, ou até que um garfo espete facilmente;
4. Quando a mandioca estiver macia, escorra cuidadosamente toda a água quente, e retire os fiapos centrais com cuidado. Cubra novamente com água e volte a panela ao fogo médio;
5. Acrescente o sal e, assim que a água voltar a ferver, cozinhe por mais 10 minutos, permitindo que o sal penetre melhor na mandioca e ela fique ainda mais macia;
6. Escorra toda a água, transfira a mandioca para uma travessa e sirva imediatamente! Se desejar, finalize com manteiga, azeite ou ervas frescas. Bom apetite!