Na hora de temperar, use um pincel para garantir que o azeite e as ervas penetrem em cada abertura. (Foto: divulgação)
115
min
1
Ingredientes
- 5 batatas inglesas médias (700 gramas)
- Água suficiente para deixar de molho
- 4 colheres de sopa de azeite (60 ml)
- 1/2 colher de sopa de páprica defumada (4 gramas)
- 1/2 colher de sopa de alho desidratado (8 gramas)
- 1/2 colher de sopa de cebola desidratada (5 gramas)
- 1/2 colher de sopa de salsinha desidratada (4 gramas)
- 1/2 colher de sopa de ervas finas (4 gramas)
- 1 colher de sopa de sal (15 gramas)
Modo de Preparo
- Organize sua bancada e separe todos os ingredientes;
- Lave bem as batatas e corte em tiras grossas, cerca de 1,5cm;
- Com o auxílio de 2 palitos de churrasco na base, faça cortes na horizontal por toda a extensão da batata, mas sem atravessar totalmente;
- Vire as batatas e realize cortes na diagonal, também sem ir até o final, usando os palitos como apoio;
- Agora, coloque as batatas em uma tigela com água e sal, e deixe de molho por 15 minutos;
- Em seguida, retire da água e seque as batatas muito bem com pano ou papel toalha;
- Misture o azeite com todos os temperos até formar uma pastinha e pincele nas batatas dos dois lados, abrindo levemente, e com cuidado, os cortes;
- Disponha as batatas em uma assadeira forrada com papel antiaderente;
- Leve ao forno ou air fryer preaquecido a 200 °C por 60 minutos ou até dourar e ficar crocante;
- E estão prontas! Bom apetite.
Leia outras notícias em Imirante.com. Siga, também, o Imirante nas redes sociais X, Instagram, TikTok e canal no Whatsapp. Curta nossa página no Facebook e Youtube. Envie informações à Redação do Portal por meio do Whatsapp pelo telefone (98) 99209-2383.