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Saiba como fazer uma clássica batata dorê

Páprica, orégano e cebolinha deixam tudo ainda mais aromático, mas ervas frescas e queijo ralado também combinam muito bem com a receita.

Na Mira

A batata dorê é aquele acompanhamento simples que sempre faz sucesso pela textura douradinha e sabor irresistível. (Foto: divulgação)
30 min
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Ingredientes

  • 7 batatas bolinha (500 gramas)
  • 1 colher de sopa de margarina (15 gramas)
  • 1 colher de café de páprica
  • 1 colher de chá de sal para cozinhar
  • Sal a gosto
  • Orégano a gosto
  • Cebolinha a gosto

Modo de Preparo

  1. Separe os ingredientes para o preparo da receita. Para facilitar, deixe as batatas higienizadas e a cebolinha picada;
  2. Coloque 1,5 litros de água com 1 colher de sal numa panela para esquentar;
  3. Enquanto a água esquenta, corte as batatas ao meio;
  4. Coloque-as para cozinhar na água até que fiquem macias, por cerca de 15 minutos. Para descobrir se estão no ponto, espete com um garfo e veja se fura facilmente;
  5. Numa panela ou frigideira coloque a margarina. Quando derreter, coloque as batatas com a parte de baixo virada para a margarina. Abaixe o fogo;
  6. Tempere com o sal, páprica e orégano. Deixe dourar bem e vire uma por uma;
  7. Retire da panela e coloque num prato de servir. Finalize com cebolinha e estão prontas!

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