pizza de ovo. (Foto: Divulgação)
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Ingredientes
- 3 ovos
- 1 colher (sopa) de Azeite de Oliva
- meio tomate pequeno, sem sementes, picado
- 100 g de presunto picado
- 100 g de muçarela picada
- 1 pitada de orégano
Modo de Preparo
- Em uma tigela média, coloque os ovos
- Em uma frigideira grande (21 cm de diâmetro), coloque metade do Azeite e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a mistura de ovos e deixe cozinhar, em fogo baixo, por 3 minutos, ou até que as bordas se soltem e o centro esteja ligeiramente úmido.
- Vire, distribua o tomate, o presunto, a muçarela e o orégano, tampe e deixe por mais 3 minutos, ou até o queijo derreter.
- Retire do fogo, regue com o Azeite restante e sirva em seguida.
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