Salpicão de bacalhau para o almoço. (Foto: Reprodução)
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Ingredientes
- 1/2 kg de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 1 cenoura crua ralada
- 1/2 lata de milho
- 1 cebola picada
- 1 vidro de palmito cortados em cubinhos
- Azeitonas picadas a gosto
- 1 pacote de batata palha
- 200 g de presunto sem gordura cortados em cubinhos
- 1/2 lata de ervilha
- 1 tomate picado
- 3 dentes de alho picados
- 1 pote de maionese
- Salsa picada a gosto
- Azeite a gosto
Modo de Preparo
- Primeiro refogue o bacalhau com azeite, cebola e alho.
- Espere esfriar.
- Junto os demais ingredientes, exceto a batata palha.
- Arrume a mistura em uma travessa e na hora de servir, coloque a batata palha por cima.
- Para acompanhar arroz branco fresquinho.
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