Ovo mexido de hotel

Modo de Preparo

1. Quebre os ovos diretamente na panela.
2. Acrescente a manteiga.
3. Misture os ingredientes sem ligar o fogo.
4. Quando estiverem misturados, ligue o fogo alto. Mexa a panela com os ovos e a manteiga sem parar. Quando estiver vendo o fundo, retire a panela do fogo. Repita esse processo até ele dar uma leve endurecida.
5. Tempere com sal e pimenta-do-reino.
6. Em um recipiente, misture o creme de leite com o limão-siciliano.
7. Acrescente a mistura no ovo mexido.