Filé de tilápia assado. (Foto: Divulgação)
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Ingredientes
- 500 gramas de batata-inglesa em rodelas
- Sal a gosto
- 500 gramas de filé de tilápia
- 20 mililitros de suco de 1 limão
- Sal grosso a gosto
- Pimenta-do-reino branca moída a gosto
- 1 cebola picada
- 6 dentes de alho picados
- 1 colher de sopa de alcaparra
Modo de Preparo
- Em uma panela com água e sal, cozinhe as batatas até que fiquem macias.
- Tempere a tilápia com suco de limão, sal grosso e pimenta-branca.
- Forre o fundo de uma assadeira com as batatas, adicione sal grosso e regue com azeite.
- Coloque a tilápia, cebola, alho e alcaparra. Regue com mais azeite.
- Cubra com papel-alumínio e leve para assar em forno preaquecido a 180 graus Celsius por 30 minutos.
- Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 10 minutos. Sirva em seguida.
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