Chicken pasta primavera. (Foto: Reprodução/Tudo Gostoso)
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min
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Ingredientes
- 500 g de peito de frango (temperar como gostar)
- 3 dentes de alho
- 1/2 abobrinha
- 10 tomates cereja
- 50 g de parmesão ralado na hora
- Pimenta-do-reino
- Lemon pepper
- 1 pacote de massa
- 1 cebola
- 1 cenoura
- 1/2 brócolis
- 1 caixinha de creme de leite
- Sal
- Pimenta calabresa a gosto
- 100 g de bacon
Modo de Preparo
- Comece cozinhando o macarrão conforme as instruções da embalagem, escorra e reserve. Em uma frigideira grande, frite o bacon até ficar dourado e crocante, retire e reserve.
- Na mesma frigideira, doure o frango já temperado com sal, pimenta-do-reino e lemon pepper. Adicione a cebola picada e o alho amassado, refogando bem até murcharem.
- Acrescente os legumes cortados: cenoura em tiras finas, abobrinha em meia-lua, brócolis em floretes pequenos e os tomates cereja cortados ao meio.
- Refogue até que fiquem macios, mas ainda crocantes. Tempere com sal, pimenta calabresa e mais lemon pepper, se desejar.
- Adicione o creme de leite e o parmesão ralado, mexendo até formar um molho cremoso. Junte o macarrão já cozido, o bacon reservado e misture tudo muito bem.
- Sirva ainda quente, com mais parmesão por cima se quiser.
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