Refeições

Experimente fricassé de fraldinha

Receita fácil e simples para o dia a dia!

Tudo Gostoso

Fricassê de carne.
Fricassê de carne. (Foto: Reprodução)
60 min
10

Ingredientes

  • 1 peça de fraldinha
  • Tomate
  • Talos de salsinha
  • 1 pimentão
  • Salsinha picada
  • 1 caixa de creme de leite
  • 1 copo de requeijão
  • Batata palha para finalizar
  • Azeite
  • Alho-poró
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • Temperos a gosto
  • 2 latas de milho
  • Queijo mussarela picado para gratinar

Modo de Preparo

  1. Coloque o azeite na panela de pressão e sele a fraldinha dos dois lados.
  2. Com a carne selada, coloque o tomate, salsinha, alho poró, talos de salsinha, os dentes de alho, pimentão, cebola picada e temperos a gosto.
  3. Cubra tudo com água, tampe a panela e deixe no forno por 30 minutos após pegar pressão. Retire a carne, desfie e reserve.
  4. Num liquidificador coloque o milho, o creme de leite e o requeijão. Leve o caldo do cozimento da carne para o coador e coloque a porção coada no liquidificador.
  5. Bata tudo até ficar uniforme. Misture o conteúdo do liquidificador com a carne desfiada, mexendo bem e adicione salsinha picada
  6. Coloque numa travessa, espalhe uniformemente e cubra com mussarela picada para gratinar Leve ao forno por 20 minutos a 200º C e finalize com batata palha

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