Saiba como fazer pudim de Sorvete

Modo de Preparo

1. Em uma panela adicione a água e o achocolatado, misture bem.
2. Leve ao fogo até formar uma calda, sempre mexendo, depois que levantar fervura deixe por 5 minutos.
3. Despeje a calda em uma fôrma de alumínio própria para pudim, espalhe a calda na lateral da fôrma e no fundo.
4. Leve ao congelador até a calda começar endurecer.
5. Coloque em uma panela as 3 gemas peneiradas, o leite condensado e o leite integral, misture bem e leve ao fogo sempre mexendo.
6. Deixe cozinhar por 5 minutos depois que levantar fervura.
7. Retire do fogo e reserve até esfriar.
8. Bata na batedeira as claras em neve, em seguida com a batedeira ainda ligada acrescente o açúcar e bata até misturar, desligue a batedeira e acrescente o creme de leite misturando delicadamente.
9. Misture o primeiro creme com o segundo, despeje na fôrma reservada e leve para congelar de um dia para o outro.