Siga o passo a passo abaixo. (Foto: Reprodução/Tudo Gostoso)
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Ingredientes
- 1 frango, cortado em pedaços
- Suco de meio limão
- 1 cebola média ralada
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 2 xícaras (chá) de arroz lavado e escorrido
- 1 pimentão verde cortado em cubinhos
Modo de Preparo
- Lave os pedaços de frango, tempere-os com os tabletes de caldo de galinha e o suco de limão e deixe tomar gosto.
- Em uma panela grande, aqueça o azeite e doure os pedaços de frango. Adicione a cebola e deixe refogar ligeiramente. Junte o arroz, o extrato de tomate, o pimentão e 4 xícaras e 1/2 (chá) de água, mexendo bem.
- Tampe a panela e, assim que iniar fervura, baixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos, até que o arroz fique cremoso e úmido. Se necessário, pingue mais água. Retire do fogo e passe para uma travessa.
- Polvilhe a salsa e sirva a seguir.
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