Rocambole de carne. (Foto: Reprodução/Tudo Gostoso)
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Ingredientes
- 1/2 kg de carne moída
- 1 cebola
- 50 g de queijo parmesão ralado
- Temperos a gosto
- 100 g de presunto fatiado
- 1 cenoura cortada em rodelas
- 1 cebola
- Temperos a gosto
- 3 dentes de alho
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 100 g de mussarela fatiada
- 2 ovos cozidos
- 1 xícara (chá) de azeitonas
Modo de Preparo
- Em um recipiente, tempere a carne com o alho, a cebola, o queijo ralado, os ovos levemente batidos e temperos a gosto (sal, orégano, salsinha e pimenta).
- Misture a cada ingrediente adicionado.
- Acrescente a farinha e mexa com as mãos.
- Abra a carne temperada sobre um pedaço de papel alumínio, untado com óleo.
- Coloque as fatias de presunto e mussarela, a cenoura, os ovos, as azeitonas, orégano, cebola e pimenta (opcional).
- Enrole a carne e coloque-a em uma assadeira retangular. Leve ao forno a 180ºC (médio) por 25 minutos.
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