Almoço

Veja como fazer rocambole de carne recheado

Receita que leva poucos minutos e é perfeita para o almoço.

Tudo Gostoso

Rocambole de carne. (Foto: Reprodução/Tudo Gostoso)
40 min
6

Ingredientes

  • 1/2 kg de carne moída
  • 1 cebola
  • 50 g de queijo parmesão ralado
  • Temperos a gosto
  • 100 g de presunto fatiado
  • 1 cenoura cortada em rodelas
  • 1 cebola
  • Temperos a gosto
  • 3 dentes de alho
  • 2 ovos
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 100 g de mussarela fatiada
  • 2 ovos cozidos
  • 1 xícara (chá) de azeitonas

Modo de Preparo

  1. Em um recipiente, tempere a carne com o alho, a cebola, o queijo ralado, os ovos levemente batidos e temperos a gosto (sal, orégano, salsinha e pimenta).
  2. Misture a cada ingrediente adicionado.
  3. Acrescente a farinha e mexa com as mãos.
  4. Abra a carne temperada sobre um pedaço de papel alumínio, untado com óleo.
  5. Coloque as fatias de presunto e mussarela, a cenoura, os ovos, as azeitonas, orégano, cebola e pimenta (opcional).
  6. Enrole a carne e coloque-a em uma assadeira retangular. Leve ao forno a 180ºC (médio) por 25 minutos.

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