Torta de abacaxi. (Foto: Reprodução/Tudo Gostoso)
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min
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Ingredientes
- Massa
- 100 g de margarina ou manteiga
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 2 xícara (chá) de açúcar
- 4 ovos (claras separadas)
- 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
- Calda: ½ abacaxi cortado em fatias
Modo de Preparo
- Calda: Derreta o açúcar em uma assadeira redonda (faça um caramelo).
- Retire do fogo.
- Corte o abacaxi em fatias e distribua sobre a calda.
- Reserve.
- Massa: Na vasilha da batedeira, coloque o açúcar, as gemas e a manteiga e misture.
- Junte o leite e a bata até obter um creme homogêneo, desligue.
- Adicione a farinha e bata novamente, desligue.
- Adicione as claras em neve e mexa para se agregar aos demais ingredientes.
- Adicione o fermento.
- Coloque a massa obtida na assadeira reservada.
- Leve ao forno pré-aquecido 180°c até dourar.
- Desenforme quente para não grudar.
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