Receita de bolinho de batata. (Foto: divulgação)
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Ingredientes
- 4 batatas grandes
- 2 ou 3 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 maço de coentro
- Sal a gosto
- 1/2 pimentão
- Alho
- 1 caldo knnor de frango
- 1 kg de carne moída
- 1/2 cebola
- 1 tomate crtado em cubinho
- Massa de tomate
Modo de Preparo
- Coloque as batatas pra cozinhar junto com o knnor.
- Deixe-as cozinhar bem.
- Tempere a carne moída com alho e sal.
- Leve a panela aquecida com um pouco de óleo refogue.
- Coloque a massa de tomate, o pimentão, a cebola, e o tomate e o coentro.
- Tampe a panela e deixe cozinhar um pouco.
- Amasse as batatas e vai colocando a farinha de trigo até dar ponto na massa e amasse bem.
- Depois coloque um pouco de óleo na mão pra enrolar as bolinhas.
- Coloque um pouco de carne moída dentro da massa enrole e coloque no óleo pra fritar.
- Obs: Óleo bem quente.
- Retire coloque no papel toalha e sirva-se.
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